Brak Ci pomysłu na szybką kolację lub lunch do pracy? Oto na pomoc przychodzi najlepsza sałatka z gruszką i kozim serem. Potrzebujesz tylko kilku składników i ekspresowy posiłek gotowy!

Odnoszę wrażenie, że sałatki są często demonizowane i kojarzone z przysłowiowym “liściem sałaty” na diecie. A to nieprawda! Sałatka może być świetnym i smacznym posiłkiem – i wbrew pozorom może sycić na długie godziny, a do tego bardzo łatwo zabrać ją ze sobą na wynos.

Sałatka, którą Ci przedstawiam wspaniale łączy ze sobą smaki i kolory poszczególnych składników, a wszystko idealnie do siebie pasuje. Gruszka, ser kozi i orzechy włoskie polane miodowym sosem winegret to naprawdę świetne połączenie, które, mam nadzieję, zasmakuje także i Tobie.

Drukuj

Sałatka z gruszką i kozim serem

Autor: Małgorzata Mazur
Czas przygotowania: 10 minut
Ilość: 1 porcja 1x

Drukuj przepis

Opis

Brak Ci pomysłu na szybką kolację lub lunch do pracy? Oto na pomoc przychodzi najlepsza sałatka z gruszką i kozim serem. Potrzebujesz tylko kilku składników i ekspresowy posiłek gotowy!

Składniki

Skaluj

2 garście ulubionej zieleniny, np. rukoli, szpinaku, miksu sałat (50 g)
1 dojrzała gruszka (130 g)
1,5 plastra sera koziego (35 g)
1 garść orzechów włoskich (25 g)
1 łyżeczka masła BL (5 g)
1 łyżeczka miodu (12 g)
1 łyżeczka oliwy z oliwek (5 g)
1 łyżka soku z cytryny (6 g)
szczypta soli, pieprz

Przygotowanie

Obierz gruszki, wykrój gniazda nasienne i pokrój na plasterki lub ósemki.
Rozpuść masło na patelni, podsmaż owoce na małym ogniu aż zmiękną i wystudź.
Orzechy włoskie podpraż lekko na suchej patelni. Połącz miód, oliwę, sok z cytryny i przyprawy, aby powstał miodowy winegret.
Delikatnie wymieszaj sałatę z gruszkami, kawałkami pokruszonego sera koziego, orzechami i polej sosem.

Czas przygotowania: 5 minut
Czas obróbki termicznej: 5 minut
Kategoria: Lunch
Metoda: Smażenie
Kuchnia: polska