W Święta Wielkanocne nie może zabraknąć na naszych stołach mazurka. Tradycyjny mazurek jest niski, składa się najczęściej z kruchego spodu oraz masy z bakaliami. Sposobów na jego przyrządzenie jest tyle, ile piekących go osób. Mamy dla Was alternatywę: mazurek bezglutenowy. 

Nasz mazurek bezglutenowy jest z kruchego ciasta bez glutenu i bez laktozy, z nadzieniem daktylowym, splashem z tahini oraz pistacjami na wierzchu. Charakterystyczną jego cechą jest to, że znika w jeden dzień.

Smacznego i wspaniałych Świąt!

Drukuj
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
mazurek bezglutenowy

Pyszny mazurek bezglutenowy

Nasz mazurek bezglutenowy jest z kruchego ciasta bez glutenu i bez laktozy, z nadzieniem daktylowym, splashem z tahini oraz pistacjami na wierzchu. Charakterystyczną jego cechą jest to, że znika w jeden dzień.

  • Czas przygotowania: 60 minut
  • Ilość: 1 sztuka 1x

Składniki

Skaluj

kruche ciasto

  • 2 1/2 szklanki mąki bez glutenu (np.: 2 szklanki ryżowej, 1/2 tapioki lub ziemniaczanej)
  • 3/4 kostki zimnego masła bez laktozy
  • 4 łyżki dowolnego cukru (cukru kokosowego, ale najlepiej erytrytolu)
  • 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 opakowania cukru waniliowego
  • 1 jajko całe, 1 żółtko (jeśli jajka malutkie to 2 żółtka)

Nadzienie daktylowe

  • 200250 g daktyli
  • 100150 ml mleka kokosowego
  • 2 łyżki kakao
  • 1/4 łyżeczki kardamonu lub przyprawy do piernika (można pominąć)

Esy floresy z tahini

  • 2 łyżki tahini
  • 2 łyżki mleka kokosowego
  • 1 łyżka syropu klonowego

Przygotowanie

  • Ciasto wyrabiamy w mikserze, ale można swobodnie ręcznie, bo jest mięciutkie. Do mąki wrzucamy najpierw poszatkowane zimno masło – łączymy je. Następnie dodajemy proszek do pieczenia, cukier waniliowy, cukier lub erytrytol, na końcu jajko i żółtko.
  • Kulę ciasta owijamy w folię i schładzamy w lodówce przez 30 minut.
  • Schłodzone ciasto wykładamy na papier do pieczenia i wałkujemy na nim kształt koła przez folię.
  • Nagrzewamy piekarnik góra i dół na 180 stopni i pieczemy 30 minut.
  • Nadzienie daktylowe: Daktyle zalewamy wrzątkiem na 15-20 minut, odcedzamy i miksujemy z mlekiem kokosowym, kakao i przyprawami.
  • Esy floresy z tahini: Mieszamy wszystko łyżką.
  • Na lekko przestudzone ciasto wykładamy łopatką i rozsmarowujemy daktylową masę. Na niej robimy esy floresy z rzadszej konsystencji tahiniowej. Na wierzch obrane pistacje i gotowe.

Wskazówki

Jeśli ciasto jest zbyt mączne i nie chce się połączyć w kulę, to trzeba dodać odrobinę zimnej wody.

  • Autor: Małgorzata Mazur
  • Czas przygotowania: 20 minut
  • Czas obróbki termicznej: 40 minut
  • Kategoria: Na słodko
  • Metoda: Pieczenie
  • Kuchnia: Polska

Wartość odżywcza

  • Ilość porcji: 1

Słowa kluczowe: mazurek bezglutenowy

loader-image
Original price was: 238,00 zł.Current price is: 199,00 zł.

Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 199,00 .

Original price was: 238,00 zł.Current price is: 199,00 zł.

Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 155,00 .

Original price was: 204,00 zł.Current price is: 171,00 zł.

Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 155,00 .

Original price was: 188,00 zł.Current price is: 129,00 zł.

Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 129,00 .

Original price was: 357,00 zł.Current price is: 215,00 zł.

Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 119,00 .

Original price was: 119,00 zł.Current price is: 83,50 zł.

Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 83,50 .

Original price was: 255,00 zł.Current price is: 215,00 zł.

Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 215,00 .

Jak oceniasz ten wpis blogowy?

Kliknij gwiazdkę, aby go ocenić!

Średnia ocena: 5 / 5. Liczba głosów: 1

Jak dotąd brak głosów! Bądź pierwszą osobą, która oceni ten wpis.

Płatna konsultacja
dietetyczna

Skorzystaj z wiedzy i doświadczenia naszych

dietetyków hormonalnych. Pomożemy Ci zadbać

o dobre samopoczucie i zdrową sylwetkę.

UMÓW WIZYTĘ

Self-diagnosis test

Sprawdź swoje objawy i odkryj skuteczne rozwiązania dla wsparcia zdrowia hormonalnego. Każda z nas zasługuje na dobre samopoczucie.

ZRÓB TEST
0
    Twój koszyk
    Twój koszyk jest pustyPowrót do sklepu