Chętnie pomożemy +48 515 191 617

Lista produktów, których nie powinno się jeść mając Hashimoto

Właściwie skomponowana dieta w chorobie Hashimoto jest niezwykle ważnym elementem terapii zapalenia tarczycy typu Hashimoto. Warto poznać nie tylko listę produktów zalecanych, ale również tych, które mogą pogorszyć Twój stan. Jakie artykuły spożywcze lepiej wyeliminować lub przynajmniej ograniczyć w jadłospisie? 

Dlaczego choroba Hashimoto wymaga rezygnacji z pewnych pokarmów?

Niektóre składniki żywności wspomagają syntezę hormonów tarczycy. Inne – wręcz przeciwnie, zaburzają ją, dlatego lepiej od nich stronić. Ponadto, bardzo wiele produktów, które są dostępne na wyciągnięcie ręki w każdym sklepie spożywczym, kryje w sobie masę sztucznych dodatków, konserwantów, cukru czy izomerów trans kwasów tłuszczowych. Obfitująca w nie dieta negatywnie odbija się na zdrowiu, powodując złe samopoczucie i przyrost masy ciała. W dłuższej perspektywie czasu zwiększa ryzyko rozwoju chorób dietozależnych, z otyłością na czele.

Trzeba pamiętać, że nie ma jednej, właściwej diety dla wszystkich osób z chorobą Hashimoto. Najważniejsze w diecie jest indywidualne podejście, bo choroba ma złożone podłoże, często ze współwystępującymi schorzeniami – każdy jest inny. Istnieją jednak pewne zalecenia dietetyczne, które powstały na bazie badań i wieloletnich praktyk.

Według zaleceń dietetycznych w chorobie Hashimoto posiłki powinny składać się z warzyw bogatych w błonnik (warzywa z pewnego źródła, bez pestycydów), wielonienasyconych kwasów tłuszczowych (oliwa z oliwek, orzechy, nasiona, awokado, siemię lniane, tłuste ryby morskie), umiarkowanej ilości pełnowartościowego białka (dobre mięso, niehodowlane ryby, jajka) i ograniczonej ilości węglowodanów – najlepiej o niskim indeksie glikemicznym i złożonych (kasze).

Ze względu na immunologiczny charakter choroby, dieta powinna być przeciwzapalna, czyli  bogata w zioła, witaminy i minerały o właściwościach przeciwzapalnych, aby wyciszyć toczący się w organizmie przewlekły stan zapalny.

Czego nie jeść, a co ograniczyć?

Listę składników, które działają niekorzystnie i nie powinno ich być w diecie osób cierpiących na Hashimoto, otwierają gluten i nabiał. Eliminacja ich z diety może przyczynić się do poprawy stanu zdrowia. Oto kilka informacji wyjaśniających, dlaczego.

Nutrivimix Silne wsparcie tarczycy

Gluten a Hashimoto – co mają ze sobą wspólnego?

Gluten to białko, którego źródłami są pszenica, jęczmień, żyto i zanieczyszczony owies. Na przestrzeni ostatnich lat gluten wzbudził wiele kontrowersji i jest wiązany z chorobami autoimmunologicznymi, w tym chorobą Hashimoto.

Spożycie glutenu może powodować powstanie przeciwciał atakujących tkankę tarczycową. Niektórzy dopatrują się też „winy” glutenu w powodowaniu tzw. zespołu nieszczelnego jelita, który skutkuje przedostawaniem się cząstek pokarmu do krwiobiegu, co wywołuje atak immunologiczny organizmu.

Faktem jest, że wykluczenie produktów glutenowych poprawia stan wielu pacjentów – kwestia jego eliminacji lub ograniczenia (wykluczenie np. tylko  pszenicy) dobrze aby była  przedyskutowana z lekarzem lub dietetykiem.

Czy dieta w chorobie Hashimoto wymaga eliminacji mleka?

W licznych źródłach możemy znaleźć informację, że w przypadku zapalenia tarczycy typu Hashimoto najlepiej jest wyeliminować mleko i przetwory mleczne. Dlaczego? Otóż mleko sprzedawane na skalę przemysłową nie cechuje się najlepszą jakością. Poza tym stanowi źródło kazeiny – białka, które jest cenne, jednak wykazuje działanie antygenowe.

Dlatego lepiej jest ograniczyć tę grupę produktów oraz sięgać po te, które są najmniej przetworzone. Konieczność eliminacji produktów mlecznych jest kwestią indywidualną i uzależnioną również od ewentualnych objawów nietolerancji pokarmowej.

Dieta w chorobie Hashimoto: najważniejsze do eliminacji

Najistotniejszymi pozycjami na liście artykułów, z których dobrze jest a nawet trzeba zrezygnować w przypadku osób borykających się z niedoczynnością tarczycy i chorobą Hashimoto są:

  • cukier rafinowany, słodziki, wyroby cukiernicze, w tym gotowe ciastka, batoniki, ciasta, torty, lody, słodzone i gazowane napoje,
  • produkty mocno przetworzone – krakersy, paluszki, chipsy, płatki śniadaniowe, gotowe sosy, zupy i dania typu instant, parówki, wędliny, konserwy, kostki rosołowe, rafinowane oleje,
  • soja i produkty sojowe mogą zaburzać gospodarkę hormonalną, a nawet zaostrzać ataki autoimmunologiczne na tarczycę. Dlatego unikaj mleka sojowego, tofu oraz sosu sojowego, jak również suplementów zawierających lecytynę sojową.

Nutrivimix HT kompozycja

Psiankowate i krzyżowe

Nie dajmy się zwariować wszystkim zaleceniom eliminacyjnym, o których czytamy w internecie – mowa tutaj o psiankowatych i warzywach krzyżowych, gdyż ich wartość odżywcza zazwyczaj przewyższa ryzyko szkodliwego działania, które jesteśmy w stanie ograniczyć poprzez odpowiednią obróbkę termiczną lub ewentualne okresowe wyłączenia spożycia.

Eliminację z diety roślin psiankowatych (są nimi pomidor, ziemniak, bakłażan, papryka, jagody goji), powinny rozważyć osoby mające przewlekłe stany bólowe czy artretyzm oraz osoby zmagające się z problemem drażliwego jelita, uporczywymi wzdęciami czy przelewaniem w brzuchu. Pamiętajmy, że to dawka czyni truciznę 🙂 więc nie zaszkodzi nam jeden pomidor czy papryka.

Z kolei warzywa krzyżowe takie, jak kalafior, brokuły, brukselka albo kapusta są dyskusyjne w postaci surowej, więc lepiej spożywaj je po ugotowaniu, gdyż obróbka termiczna inaktywuje zawarte w nich substancje wolotwórcze.

Istnieją produkty, które możesz spożywać, jednak z różnych powodów lepiej je ograniczyć. Należą do nich:

  • rośliny strączkowe – zawierają lektyny, które wywołują podobną reakcję organizmu jak gluten,
  • kasza jaglana – podobnie jak soja, zawiera inhibitory peroksydazy tarczycowej, które hamują produkcję hormonów tarczycy,
  • herbata czarna i czerwona – zawiera fluor, który jest antagonistą jodu potrzebnego do prawidłowej pracy tarczycy.

Kiedy warto pomyśleć o zmianach w diecie? Na pewno wtedy, kiedy odczuwasz przykre dolegliwości związane z chorobą. Możesz też wykonać testy na nietolerancje pokarmowe, które będą dobrą wskazówką przy planowaniu diety. Zmiany wprowadzaj zawsze stopniowo i najważniejsze – obserwuj, jak wpływają na Twój organizm i samopoczucie.

Rezygnacja z niezdrowej żywności zawsze wyjdzie Ci na zdrowie. Natomiast lepiej nie stosuj na własną rękę diet eliminacyjnych, bo Twój jadłospis musi być dobrze zbilansowany i dostarczać Ci wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Jeśli musisz lub chcesz zrezygnować z jakiejś grupy produktów, zgłoś się do dietetyka, aby podpowiedział Ci jak je zastąpić bez szkody dla zdrowia!


Zakrzewska E., Zegan M., Michota-Katulska E. Zalecenia dietetyczne w niedoczynności tarczycy przy współwystępowaniu choroby Hashimoto. Bromatologia i Chemia Toksykologiczna. XLVIII, 2015 (2):117–127
Wentz I. Hashimoto. Jak w 90 dni pozbyć się objawów i odzyskać zdrowie. Wydawnictwo Otwarte, Kraków 2017, s. 120-122
Wierzbicka I. Hashimoto – nie jedz TEGO!!https://www.ajwendieta.pl/blog/podcast/hashimoto-nie-jedz-tego/ Data dostępu: 20.12.2017
Wnęk D. Gluten. https://dieta.mp.pl/zasady/133862,gluten Data dostępu: 20.12.2017
loader-image
Original price was: 208,00 zł.Current price is: 119,00 zł.

Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 119,00 .

Original price was: 357,00 zł.Current price is: 299,00 zł.

Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 119,00 .

Original price was: 267,00 zł.Current price is: 217,00 zł.

Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 217,00 .

5.00 out of 5
89,00 
4.78 out of 5
49,00 
4.67 out of 5
Original price was: 188,00 zł.Current price is: 119,00 zł.

Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 119,00 .

4.93 out of 5
49,00 
5.00 out of 5
Original price was: 357,00 zł.Current price is: 299,00 zł.

Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 299,00 .

4.91 out of 5

Jak oceniasz ten wpis blogowy?

Kliknij gwiazdkę, aby go ocenić!

Średnia ocena: 5 / 5. Liczba głosów: 23

Jak dotąd brak głosów! Bądź pierwszą osobą, która oceni ten wpis.

Rekomendowane artykuły

Jeśli chcesz mieć dostęp do najbardziej aktualnej wiedzy na temat suplementacji oraz ostatnio dodanych materiałów, tutaj znajdziesz najnowsze artykuły.

Czujesz się wiecznie zmęczona, tyjesz z powierza, masz huśtawkę nastrojów, a włosy wypadają garściami? Odkryj, co może kryć się za tymi objawami i poznaj skuteczne sposoby radzenia sobie z rozregulowanymi hormonami. Przeczytaj przygotowany przewodnik hormonalny, dzięki któremu trafnie rozkodujesz objawy, wykonasz odpowiednie badania i wdrożysz właściwe rozwiązania. Przekonasz się, że możesz zhakować swoje hormony i […]


22 maja 2024

Wyczerpanie nadnerczy dotyka coraz więcej osób i odbija się mocno na codziennym funkcjonowaniu. Jeśli czujesz się zmęczona mimo snu, wybudzasz się w nocy, a rano budzisz się kompletnie bez energii, to sygnał, że Twoje nadnercza mogą potrzebować pomocy. Sprawdź, jakie są objawy wyczerpanych nadnerczy, jakie badania wykonać oraz jak możesz je wesprzeć, aby poczuć się lepiej. […]


27 marca 2024

Euthyrox i Letrox to najczęściej stosowane leki w niedoczynności tarczycy zawierające tyroksynę – syntetyczny hormon tarczycy. Ponieważ terapia trwa zazwyczaj przez całe życie, warto poznać wszystkie strony leczenia tarczycy. Lewotyroksyna to syntetyczny hormon tarczycy, który działa analogicznie do hormonu wytwarzanego przez tarczycę – tyroksyny (T4). Jest składnikiem aktywnym leków pierwszego rzutu w terapii niedoczynności tarczycy, […]


7 lutego 2024

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Pobierz darmowego e-booka

Zapisz się do newslettera i odbierz darmowego e-booka.

Nutrihelp.pl